Cara Membuat “Nugget Tempe”

    Cara Membuat “Nugget Tempe”. Hai sahabat jurma pada kesempatan kali ini kami dari jurnalistikmarsa.blogspot.com Sebelum kita ke resep membuat Nugget Tempe, kalian semua sudah tahu belum kalau Nugget Tempe ini merupakan makanan Fusion Food? Kalau belum, mungkin kita perlu membahas terlebih dahulu pengertian Fusion Food.

Pengertian Fusion Food

    Cara Membuat “Nugget Tempe”. Sebahas bagaimana membuat Nugget tempe kami jelaskan terlebih dahulu apa fusion food merupakan kombinasi antara beberapa elemen makanan yang dipadukan sehingga menjadi sebuah hidangan yang memiliki cita rasa yang baru. Makanan ini memiliki rasa unik dengan tampilan yang sangat estetik, sehingga menarik pencinta kuliner untuk menyicipinya.

Nugget ( adalah makanan yang berasal dari Amerika Serikat ), sedangkan Tempe ( adalah makanan yang berasal dari Indonesia )

Di Indonesia sendiri Fusion Food  belum terlalu popular, meskipun demikian ternyata terdapat beberapa hotel dan restoran yang menyajikan konsep hidangan fusion food di kota-kota besar seperti Surabaya, Jakarta, Bali, dan Bandung.

Setelah kita mengetahui pengertiannya, langsung saja kita ke cara pembuatan Fusion Food “Nugget Tempe” berikut adalah cara pembuatannya :

Bahan - bahan:

• 200 g tempe

• 1 buah wortel

• 3 sdm tepung terigu

• 1 butir telur ayam

• 1 batang daun bawang

• 4 siung bawang putih

• Garam ( secukupnya )

• Penyedap rasa ( secukupnya / opsional )

• ½ sdt merica bubuk

• Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 1 butir telur ayam

• 100 g tepung panir

Langkah - langkah:

1. Kukus tempe hingga matang, lalu di haluskan

2. 1 buah wortel di potong dadu kecil

3. 1 batang daun bawang di iris tipis

4. Haluskan 4 siung bawang putih

5. Campur semua bahan, lalu aduk hingga merata

6. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang

7. Setelah matang, angkat dan dinginkan

8. Lalu potong sesuai selera

9. Setelah di potong - potong, celupkan ke telur yang sudah di koco, lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga habis

10. Goreng hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan 

11. Nugget Tempe siap disajikan.

    Sahabat Jurma demikianlah resep cara membuat nugget tempe enak, semoga tulisan ini bermanfaat ya. Salam belajar.